1、檢測意義
粽子，又稱“角黍"、“筒粽"，是用粽葉包裹糯米制成，是端午節(jié)傳統(tǒng)的節(jié)日食品，傳說是為了紀念屈原，因而具有了厚重的歷史感，深受消費者的喜愛。現(xiàn)今的粽子不僅種類越來越多，如火腿粽、蛋黃粽、咸肉粽、鮮肉粽等等，而且流通的時間延長、地域更廣，這就對粽子的包裝及儲存條件提出了較高的要求。
目前市面上的粽子大多采用抽真空的包裝形式，在一定程度上能夠起到延長粽子保質(zhì)期的作用。用于真空包裝的軟塑包裝材料應具有良好的柔韌性，否則在抽真空時容易出現(xiàn)不易抽真空、包裝材料的貼體性差或真空度達不到要求的現(xiàn)象，對包裝的保質(zhì)效果產(chǎn)生影響?？箶[錘沖擊能是驗證包裝材料柔韌性的指標參數(shù)之一，故本文通過測試包裝材料的抗擺錘沖擊能驗證其柔韌性。
2、測試依據(jù)
塑料復合膜抗擺錘沖擊能試驗可參考的標準主要為GB 8809-1988《塑料薄膜抗擺錘沖擊試驗方法》，該標準適用于各種塑料薄膜。
3、測試樣品
某品牌粽子包裝用塑料復合膜。
4、試驗設備
本文利用Labthink蘭光FIT-01薄膜沖擊試驗儀測試樣品的抗擺錘沖擊能。
4.1 試驗原理
本設備是根據(jù)能量守恒原理設計，試驗時使設備的半球形沖頭以一定的速度沖擊并穿過薄膜，通過測試沖頭穿過試樣后剩余的能量，得到?jīng)_頭所消耗的能量，以此來評價薄膜的抗擺錘沖擊能力。
4.2 適用范圍
l 薄膜類：適用于塑料薄膜、薄片、復合膜的抗擺錘沖擊能測試，如食品、藥品包裝袋用PP/PE復合膜、鍍鋁膜、鋁塑復合膜、尼龍膜等等。
l 紙類：適用于紙張、紙板的抗擺錘沖擊能測試，如煙包鍍鋁紙、利樂包裝鋁塑紙復合材料等。
l 標準：本設備滿足多項國家和國際標準，如GB 8809、ASTM D3420、NF T54-116等。
4.3 設備參數(shù)
l 沖擊能量有1 J、2 J、3 J三種沖擊能量量程可供選擇，并可擴展到5 J，測試精度為0.001J，能夠輕松準確的實現(xiàn)各種測試條件下的試驗。
l 設備的沖頭尺寸分為Φ25.4 mm、Φ19 mm、Φ12.7 mm三種，試樣的夾口直徑有Φ89 mm、Φ60 mm兩種，滿足不同試樣的測試需求。
l 設備采用氣動方式夾緊試樣、擺錘氣動釋放以及水平調(diào)整輔助系統(tǒng)，可有效的避免人為因素引起的系統(tǒng)誤差。
l 設備自動統(tǒng)計計算試驗數(shù)據(jù)，并將試驗結(jié)果直觀的展示給用戶。
l 支持LystemTM實驗室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗結(jié)果和試驗報告。
5、試驗過程
(1) 從粽子包裝用塑料復合膜樣品上均勻裁取100 mm × 100 mm的試樣10片。
(2) 選擇合適的沖頭尺寸、夾口直徑及容量砝碼并安放在設備上，從設備的操作面板點擊進入“參數(shù)設置"界面，進行設備的校準。
(3) 將一片試樣裝夾到設備上，踩下氣動踏板，夾緊試樣。
(4) 進入試驗界面，點擊“試驗"選項，沖頭落下，沖擊試樣。設備自動顯示試驗結(jié)果。
(5) 重復步驟(3)、(4)，直至10片試樣均測試完畢。
6、試驗結(jié)果
選用的沖頭直徑為12.7 mm，夾口直徑為89 mm，容量砝碼為3 J。在測試條件下，10個試樣的試驗結(jié)果分別為1.265 J、1.310 J、1.263 J、1.291 J、1.252 J、1.276 J、1.306 J、1.243 J、1.285 J、1.241 J。
7、結(jié)論
包裝材料的柔韌性對包裝袋的破袋率、真空包裝的貼體性等都有一定的影響，抗擺錘沖擊能是表征包裝材料柔韌性的指標之一。本文通過FIT-01薄膜沖擊試驗儀測試了粽子包裝的抗擺錘沖擊能，試驗結(jié)果的重復性好，精度高，且設備易于操作，試驗效率高。包裝材料的氧氣透過率、密封性能、熱封性能、包裝內(nèi)部的真空度等性能也是影響粽子在保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)的重要因素，相關(guān)的檢測設備信息及服務您可登陸濟南蘭光公司網(wǎng)站查看或致電咨詢。濟南蘭光機電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術(shù)交流與合作。
